繼美國連鎖三文治店Subway，被發現食物含有製作鞋底和瑜伽墊的化學物質後，有衛生權益組織發現，美國市面上還有近五百種食物，包括麵包、漢堡、意粉及意大利薄餅，亦含有這種叫ADA的化學物質「偶氮二甲醯胺」，當中不乏知名品牌，呼籲美國政府禁用ADA。組織指，ADA是一種麵粉漂白劑，在烘焙過程中，會形成致癌物，歐盟及澳洲等地已經禁用。世衛組織說，雖然未能確切證明ADA會致癌，但有充份證據指這種物質能夠誘發過敏、哮喘及其他呼吸道症狀。Subway早前承認，為了令麵包更煙韌，在麵粉加入ADA，已經停止使用。
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