評估維他命K 抗腦退化新論

(綜合報道)(星島日報報道)隨着年齡增長，記憶力逐漸衰退，甚至有機會患上腦退化症。據美國一項新研究發現，多吃綠葉蔬菜的長者有較佳記憶力，出現腦退化機率也較低，估計與綠葉蔬菜富含維他命K有關。不過，本地醫護人員卻對這說法有保留，認為以飲食延緩腦退化，還應該配合其他食物及生活習慣。 ...

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