(法新社華盛頓1日電) 美國政府今天公布非約束 性食品業指南,以降低食品的含鹽量至醫療專家和消費 者團體認為的安全水準。 美國食品暨藥物管理局(FDA)提出2年和10年的食 品業自願性目標,以協助美國人逐步降低鈉攝取量。 FDA發布這項指南草案,徵詢輿論的意見。 FDA旗下食品安全與應用營養中心主梅恩(Susan Mayne)說,「整個的科學證據支持鈉攝取量較目前的 水準減少。 ...
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