【星島日報報道】自早前美國公布了展望至2020年的最新飲食指南，取消膽固醇攝取上限，推翻舊有每人每天應低於三百毫克攝取量指引後，坊間爭議聲一直不絕於耳，究竟該如何闡釋及應用新建議才最恰當及健康？就此營養師作出以下定論，並為曾被視為忌口的食材「平反」。 文： 兒 部分圖片：星島圖片庫 經飲食攝取有限 「膽固醇主要是由身體自行合成產生，經飲食而來的攝取量反而不多。 ...
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【星島日報報道】自早前美國公布了展望至2020年的最新飲食指南，取消膽固醇攝取上限，推翻舊有每人每天應低於三百毫克攝取量指引後，坊間爭議聲一直不絕於耳，究竟該如何闡釋及應用新建議才最恰當及健康？就此營養師作出以下定論，並為曾被視為忌口的食材「平反」。 文： 兒 部分圖片：星島圖片庫 經飲食攝取有限 「膽固醇主要是由身體自行合成產生，經飲食而來的攝取量反而不多。 ...
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