（法新社邁阿密1日電） 今天公布的1項大型 研究顯示，比起多吃紅肉、雞蛋及乳製品，攝取精益蛋 白質（lean protein），如堅果、雞肉及魚，更有助於 降低死亡風險。 美國醫學會期刊（JAMA）這項研究結果不僅證實了許多 健康專家數十年來的推測，更帶來一些新發現。 舉例來說，對健康民眾來說，食用紅肉及高油脂蛋 白質如蛋、起司，並不會導致較高的死亡風險。 ...
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（法新社邁阿密1日電） 今天公布的1項大型 研究顯示，比起多吃紅肉、雞蛋及乳製品，攝取精益蛋 白質（lean protein），如堅果、雞肉及魚，更有助於 降低死亡風險。 美國醫學會期刊（JAMA）這項研究結果不僅證實了許多 健康專家數十年來的推測，更帶來一些新發現。 舉例來說，對健康民眾來說，食用紅肉及高油脂蛋 白質如蛋、起司，並不會導致較高的死亡風險。 ...
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